Lagi mencari ide resep sate lilit ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate lilit ayam khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate lilit ayam khas Bali memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate lilit ayam khas Bali:
- Ambil 1/2 kg ayam (dada ayam yang sudah di fillet dr tulang)
- Siapkan 2 ons kelapa muda
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 batang serai (untuk ukuran 1/2kg ayam)
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Siapkan kencur
- Sediakan kemiri
- Sediakan lengkuas
- Siapkan daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabe rawit (jika suka pedas)
- Ambil 1/2 sdt garam (koreksi rasa)
- Gunakan 1/2 sdt gula (koreksi rasa)
- Gunakan optional penyedap (masako, royco)
Nah, untuk dapat mencicipi kelezatan sate lilit khas Bali, kamu bisa kok membuatnya sendiri. Sate lilit ayam masakan khas dari Bali. Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Yuk intip video youtubenya di link ini agar tahu langkah membuatnya https Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit ayam khas Bali:
- Cuci bersih daging ayam yg sudah di fillet dr bagian tulang, cincang halus atau bisa di giling tapi kalo memang sulit mencari penggilingan bisa di blender (asal sudah dicincang halus agar blender tdk cepat rusak)
- Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, kemiri, daun jeruk yg sudah diiris tipis) masukkan gula, garam, koreksi rasa.
- Campur kelapa muda dan daging ayam yg sudah dicincang halus beserta bumbu yg sudah dihaluskan. aduk rata
- Siapkan batang serai yg sudah digeprek ujungnya, kepal2 adonan dg batang serai lalu lilit hingga adonan menempel di batang serai. lakukan hal yang sama untuk adonan lain.
- Siapkan alat pemanggang, jika ada yg menggunakan metode daun pisang, bisa dioleskan dan diratakn sedikit minyak terlebih dahulu di atas daun pisang agar adonan tidak lengket ketika dipanggang.
- Bolak balik adonan hingga matang merata, jika sudah matang sajikan dengan sambal matah/sambal embe.
Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan tuna, kakap, atau ikan tenggiri. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit Bali yang ada di sini disajikan dengan sambal special yang pastinya akan membuat Anda ketagihan untuk selalu mampir di tempat makan Meskipun kuliner yang paling terkenal di sini adalah ayam betutu, namun Anda masih bisa menikmati sate lilit Bali yang sangat khas dari cita rasa dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
