Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang Simpel memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Padang Simpel:
- Gunakan 1/4 kg udang ukuran sedang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Ambil 1/4 sdm kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sachet saori saos tiram
- Gunakan 1 sdm air lemon atau jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm mentega
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera.
Cara membuat Udang Saus Padang Simpel:
- Udang dibuang bagian kepala, dicuci dengan air mengalir, tambahkan air perasan lemon dan diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali dengan air mengalir.
- Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay rajang mentega.
- Masukkan udang dan tumis sebentar hingga berubah warna menjadi kemerahan.
- Tambahkan air secukupnya. Masukkan saos sambal, saos tomat, kecap, saori, merica garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula. Biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan telur kocok.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat.
Cocok banget disajikan bersama nasi hangat. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
