Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging dan hati sapi cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Ati Sapi Khas Cirebon Dengan Irisan Cabe Menu Wajib Di Hari Lebaran. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah nasi. Sambal goreng ati sosis dan tahu. foto: cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng daging dan hati sapi cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng daging dan hati sapi cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng daging dan hati sapi cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon:
- Sediakan Bahan utama
- Sediakan 100 gr daging sapi
- Ambil 50 gr hati sapi
- Gunakan 200-250 gr cabe sisir
- Siapkan 2 buah kentang, iris kotak(optional)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah/cabe rawit setan(optional)
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan 1 buah gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Ambil 750 ml air kaldu
Hidangan lezat ini memang sangat akrab dijadikan sebagai menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Harga Daging Sapi per kg Bulan ini. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon:
- Rebus daging sampai empuk. Lalu potong kotak2, sisihkan. Air kaldu jangan dibuang ya.
- Rebus hati sapi dengan 1siung bawang putih geprek,jahe dan daun salam sampai setengah matang. Iris kotak2, sisihkan
- Rebus cabe sisir sampai layu. Kalo mau d goreng jg silahkan. Ini saya spya cepat saja d rebus.
- Setelah daging dan hati matang lalu d goreng sampai berubah warna sedikit kecoklatan. Kira2 5-7menitan saja
- Lalu sisa minyaknya untuk tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi. Tambahkan garam,gula merah dan kecap. Lalu masukan daging dan hati aduk sampai rata.
- Masukan air kaldu sisa rebusan daging dan cabe sisir. Aduk terus sampai tercampur rata dan air asat. Jangan lupa tes rasa. Kalo sudah agak kering sambal goreng siap d hidangankan
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Namun, hati ayam cenderung lebih mudah hancur jika dibandingkan hati sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Daging dan Hati Sapi Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
