#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere
#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere

Lagi mencari ide resep #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #50 sate padang sederhana ala bundanya rere, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere menggunakan 29 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
  1. Gunakan Bahan utama :
  2. Gunakan 270 gr daging ayam (potong dadu)
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar
  5. Ambil 10 siung bawang merah ukuran sedang
  6. Gunakan 2 bh kemiri
  7. Siapkan 2 bh cabai rawit
  8. Sediakan 7 bh cabai keriting
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan 1/2 sdt jinten
  12. Sediakan 1/2 sdt merica
  13. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  14. Ambil 1 sdm garam
  15. Sediakan 1/4 sdm micin
  16. Ambil Bumbu cemplung :
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 2 batang sereh (memarkan/geprek)
  19. Gunakan 1 jempol lengkuas (memarkan/geprek)
  20. Ambil 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
  21. Ambil 2 bh bunga lawang
  22. Siapkan 2 bh kapulaga
  23. Ambil 3 bh cengkeh
  24. Sediakan Bahan lain :
  25. Ambil 350 ml air (bagi 2 jadi 250ml + 100ml)
  26. Gunakan 7 sdm peres tepung beras (larutkan dengan 200ml air)
  27. Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis
  28. Ambil 1/4 sdm kaldu ayam
  29. Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu halus.
  2. Ayamnya kira-kira seperti ini memotongnya. Jika ingin lebih besar, bisa dipotong lebih besar, sesuai selera masing-masing ya makk.
  3. Siapkan wajan. Lalu, tuang 6 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah itu, masukkan bumbu cemplung, mulai dari sereh, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh. Lalu, tuang 250ml air, tambahkan kaldu ayam dan gula pasir. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Kecilkan api. Masak selama 10-20menit. Saya selama 15 menit. (jangan terlalu lama ya mak nanti ayamnya hancur atau remuk jadi tidak bisa ditusuk).
  6. Setelah 15menit, tes rasa, dan tes tusuk pada ayam. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam dan letakkan pada piring atau wadah lainnya. Sisihkan ayam.
  7. Setelah itu, masukkan 100ml air pada kuah rebusan ayam tadi. Aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih lagi.
  8. Sambil menunggu kuah mendidih lagi, siapkan larutan tepung beras.
  9. Setelah kuah mendidih, masukkan larutan tepung beras. Lalu aduk hingga rata. Masak selama 15menit lagi menggunakan api kecil.
  10. Setelah 15menit kuah akan mengental. Matikan api kompor. Kuah siap disajikan.
  11. Untuk satenya : ayam yang sudah direbus tadi ditusuk menggunakan tusuk sate atau tusuk lidi. lalu, bakar menggunakan arang hingga sedikit kecoklatan. Sate siap disajikan bersama kuah tadi.
  12. Penyajian : ambil beberapa buah sate, lalu tuang 1 sendok sayur kuahnya. Hmmm yummy!!! Lebih enak jika diberi taburan bawang goreng diatasnya!! Semoga bermanfaat!! 🤗🤗

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!