Lagi mencari inspirasi resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate lilit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate lilit memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate lilit:
- Gunakan 500 gr ikan tengiri
- Gunakan 50 ml santan
- Gunakan 50 gram kelapa parut agak muda
- Ambil 2 lembar daun jeruk, diiris
- Siapkan secukupnya sereh untuk tusuk sate
- Sediakan Secukupnya gula dan garam,kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah keriting (saya pakai cabai merah + cabai rawit)
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit:
- Haluskan ikan, campur dengan santan garam gula dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, campurkan ke adonan ikan, aduk hingga tercampur semuanya
- Kepal” ikan agar menempel kebatang serai, lalu bakar (saya panggang pakai wajan teflon)
- Sajikan bersama sambal matah
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
