Lagi mencari ide resep ikan sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asam tempuyak adalah salah satu ciri khas masakan daerah Kalimantan tengah. Pepes Ikan Tempuyak (Fermentasi Daging Durian). Kebetulan di pasar banyak ikan mas seger yg menggiurkan dan di rumah juga ada stok tempuyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian):
- Ambil 1 ekor ikan mas 1 kg (boleh ayam atau ikan apa saja)
- Sediakan secukupnya Tempuyak
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 2 buah Tomat
- Ambil Bumbu bumbu
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan Cabe secukupnya,bagi yg suka pedas oleh banyak
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Gunakan secukupnya Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Sereh
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Resep Sayur Asam - Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Rasa masakan yang manis dan asam ini sangatlah menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng dan lalapan. Lihat juga resep Tempoyak teri ceker buntut dan lalapan samba lado asam durian enak lainnya.
Cara membuat Ikan Sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian):
- Bersihkan ikan mas lalu potong sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, untuk sereh dan lengkuas cukup memarkan
- Setelah bumbu dihaluskan lalu tumis hingga harum dan tambahkan tempuyak 3 sdm, masukan ikan aduk agar bumbu meresap (5menit)
- Tambahkan air kedalam wadah ikan yang sudah dibumbui, kemudian tutup biarkan mendidih hingga masak
- Setelah 15 menit angkat dan siap untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta
Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam Rasanya yang agak asem memang menjadi ciri khas dari sayur yang satu ini. Meski mudah untuk dibuat, namun tidak sedikit. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Sayur asem tempuyak (jeruk durian/asam durian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
