Lagi mencari inspirasi resep sambal ijo khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ijo khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal ijo khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ijo khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo khas padang menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Ambil 250 gr cabe hijau besar
- Sediakan 1 genggam cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 8 buah cung hijau/ tomat paling kecil
- Sediakan tambahan
- Ambil 4 buah terong panjang
- Siapkan 10 jengkol muda (potong 2 bagian dibelah 2 dulu/sesuai selera)
- Ambil 2 sdt masako ayam
- Ambil 1 sdt gula
Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa.
Cara menyiapkan Sambal ijo khas padang:
- Rebus cabe dan bawang dan cung sampe layu
- Potong kecil memanjang terong panjang lalu Goreng, begitu juga jengkolnya
- Giling kasar bumbu halus(jgan halus karna lebih enak kasar) lalu tumis banyakin minyak ya, tumis sebentar sampe matang, beri smua penyedap, lalu masukan terong dan jengkol, icip2 sesuai selera
- Jika sudah matang dan pas, tiriskan siap dinikmati, teman yg cocok adalah sayur gulai, rebusan daun singkong dan daun pepaya, tempe goreng 😁😁😁😁😁
I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Cara Membuat Sambal Ijo Khas Padang Sambal ijo, kalo ngomongin sambal ijo pastilah terbesit di ingatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ijo khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
