Sedang mencari ide resep pepes ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Jamur memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Jamur:
- Ambil 1/2 kg ayam atau 5 potong ayam bagian apa saja yang disuka
- Ambil 12 buah jamur kancing, potong 4
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 10 butir bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu Lain-Lain:
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong 2 cm
- Siapkan 6 batang kemangi, siangi
- Sediakan 10 buah cengek domba, cabai rawit biasa
- Siapkan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil bila suka Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm santan kental
- Siapkan Lain-lain
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Piting
Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet. Baiklah kali ini variasi lain dari ayam yaitu resep pepes ayam jamur kancing. Lebih sehat karena di kukus, meminimalisir penggunaan minyak dan tambahan gizi dari jamur dan hati ampela. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Jamur:
- Masukan ayam yang telah bersih dan telah dipotonf kedalam sebuah wadah.
- Lalu masukan bumbu halus yang telah diblender atau diulek. Aduk rata.
- Masukan santan, garam, merica, gula dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Diamkan didalam kulkas minimal 30 menit.
- Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan dan dibakar sebentar diatas api.
- Tata daun salam, daun bawang, dan kemangi diatas daun pisang.
- Lalu beri sedikit bumbu, beri ayam lalu beri bumbu kembali. Tutup dengan daun salam, bawang, kemangi, cengek dan jamur, beri sedikit bumbu kembali.
- Bungkus sesuai selera, saya ala lontong. Sematkan piting.
- Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya sampai matang. Sekitar 15 menit.
Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
