Lagi mencari ide resep gulai cubadak (gule nangka khas minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cubadak (gule nangka khas minang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cubadak (gule nangka khas minang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai cubadak (gule nangka khas minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai cubadak (gule nangka khas minang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang) memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang):
- Sediakan 1/2 kg nangka muda (potong2)
- Siapkan 1/2 tetelan sapi (potong2)
- Ambil 2 liter santan encer
- Gunakan 1 liter santan kental
- Gunakan 1 sdm bumbu kambing
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk/garam
- Siapkan Daun salam
- Siapkan sereh
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun kunyit
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 buah cabe merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 16 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan padang tidak menyediakan olahan cubadak gulai nangko mudo dan ada juga nangka masak kalio atau kalio nangka di dalamnya. Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Bagi anda penggemar masakan Padang pasti tak asing lagi dengan menu yang satu ini: "Gulai Cubadak" atau bahasa Indonesianya Gulai Nangka Muda. GULAI NANGKA / GULAI CUBADAK There are many versions of gulai nangka accross different regions in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Gulai Cubadak (Gule nangka khas minang):
- Haluskan bahan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak sampai wangi,masukan lengkuas dan bumbu kambing. Tumis sampai bumbu masak. - - Masukan tetelan sapi,aduk sampai berubah warna. Tuang santan encer,masukan sereh,salam,daun jeruk dan daun kunyit. - Beri kaldu sapi/garam.
- Setelah daging setengah matang dan santan menyusut. Masukan nangka muda lalu tuang santan kental. - - Masak sampai daging,nangka matang dan santan menyusut. - Gulai ini makin sering di panasin makin enaakkk 👌👌 - - Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺ - Salam dari dapur ❤
They don't differ by much, but each region does have its own taste. This particular gulai nangka I have in this post is one of the popular gulai in West Sumatra, the Minang ethnic in. Gulai Cubadak - Cici & Aliyar Tanama Intro Record. Cubadak Ba Angek An - Comedian Mak Ciwel & One Tina Lagu Lawak Minang MV. Resep LONTONG GULAI CUBADAK/NANGKA khas Dapur Uni ET.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai cubadak (gule nangka khas minang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
