Lagi mencari inspirasi resep tum ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ayam khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ayam khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tum ayam khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tum ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tum Ayam khas Bali memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tum Ayam khas Bali:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Sediakan 65 ml santan instant + 85 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam (selera)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir (selera)
- Sediakan Bumbu Iris:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabai merah besar
- Siapkan 4 btg sereh bagian putihnya saja (iris halus)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 cm kencur
- Gunakan 15 bh cabai rawit (boleh ditambah)
- Ambil 7 butir kemiri
- Siapkan 1 sachet terasi (saya ABC)
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Lidi
Namun tak perlu jauh-jauh untuk mencoba kelezatannya, karena Anda bisa membuat resep tum ayam khas Bali di rumah dengan cara yang mudah. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama Dalam penggunaan daging untuk tum, bisa digunakan daging ayam, sapi, bahkan daging babi, terserah sesuai keinginan. Itulah resep mudah membuat tum ayam khas Bali yang rasanya nampol abis.
Cara membuat Tum Ayam khas Bali:
- Siapkan bahan-bahannya. Ayam fillet diiris sesuai selera (saya memanjang).
- Blender bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan ayam aduk hingga berubah warna. Tambahkan larutan santan gunakan api sedang, biarkan hingga airnya mulai surut lalu masukkan bumbu iris aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa angkat.
- Siapkan daun pisang isi dengan 2-3 sdm tum ayam lalu bungkus dan semat dengan lidi. Kukus hingga 25-30 menit. Angkat dan sajikan.
Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tum Ayam khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
