Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata proses pembuatan resep ayam bekakak khas Sunda tidak sesulit yang di kira ya Bun. So, saat ini tidak perlu beli ayam bekakak di restauran lagi dong ya. Ayam Bakar Khas Sunda , jadi kangen kampung halaman sama sambel coel lalapan terong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar khas Sunda menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar khas Sunda:
- Siapkan 1 kg ayam broiler/ ayam jenis pejantan (tege)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt cuka masak
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 3 lembar salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1/2 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1/2 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat kecil
Siapkan peralatan bakaran untuk membakar ayam. Sajikan ayam bekakak dengan sepiring nasi hangat. Itulah resep mudah membuat ayam bekakak khas Sunda. Tak perlu pergi jauh-jauh dulu ke Jawa Barat buat mencobanya.
Cara membuat Ayam Bakar khas Sunda:
- Masukan semua bahan utama dan bumbu halus ke dalam panci dan tutup.
- Masak diatas api kecil sampai empuk dan air mengental (untuk olesan saat membakar).
- Ayam siap dibakar atau disimpan dalam wadah kedap udara dan di simpan di kulkas untuk persediaan. - *Jika menggunakan ayam tege, air bisa ditambahkan lagi setelah mulai menyusut dan tunggu sampai mengental, karena teksturnya lebih kenyal.
Miliarder Ayam Bakar Ganthari Low. ahmad saefullah. Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Sehat. Makanan Khas Sunda Yang Dijamin Bikin Kalap. Ayam bumbu Sunda jenis bakaran memang lain dari yang lain. Selain unik dan khas citaranya juga mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar khas sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
