Lagi mencari ide resep gulai lokan khas pesisir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai lokan khas pesisir yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lokan khas pesisir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai lokan khas pesisir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Gulai Lokan Campur Paku Khas Mukomuko, Bengkulu Utara Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bagi masyarakat kabupaten Mukomuko, tidak ada yang tidak mengenal gulai lokan dan sayur paku atau sayur pakis ini. Masakan gulai lokan ini tidak hanya ada di Kabupaten Mukomuko tapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai lokan khas pesisir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai lokan khas pesisir memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai lokan khas pesisir:
- Sediakan 250 gram lokan rebus
- Siapkan 100 gram santan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 genggam cabe rawit
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
Hidangan ini cukup mudah ditemui di daerah pesisir seperti Pasaman, Padang, Pariaman, dan Pesisir Selatan. Salah satu di antara banyaknya kuliner pesisir Minangkabau, terdapat satu yang menarik, yaitu sate kerang atau dalam bahasa lokal disebut sate lokan. Hidangan ini cukup mudah ditemui di daerah-daerah seperti Pasaman, Padang, Pariaman dan Pesisir Selatan. Lokan merupakan sebutan bahasa Minang untuk jenis kerang lumpur yang berhabitat di pesisir laut Sumatera Barat, misalnya di daerah Pesisir Selatan.
Cara membuat Gulai lokan khas pesisir:
- Beri perasan jeruk nipis pada lokan
- Tumis bahan halus sampe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas..
- Lalu masukkan santan & lokan.. masak hingga matang & semua bumbu meresap.. (opsional saya tambahin tempe 😁)
Ini keunikan lainnya tentang Sate Lokan. Sate Lakon khas pesisir Sumatera Barat. (foto: indonesiakaya.com). Sate lokan berbeda dengan kerang biasa, karena ukurannya jauh lebih besar dan dagingnya juga lebih tebal. Olahan sate lokan disajikan dengan kuah sate Padang dengan potongan ketupat dan taburan bawang goreng. Ciri khas masakan gulai ikan kakap asli khas Sumatera Barat adalah penggunaan asam kandis dan daun ruku-ruku yang memiliki rasa dan aroma mirip Di sana banyak deretan rumah makan di pesisir Padang yang menyajikan berbagai masakan seafood khas suku Minang, salah satunya adalah si.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai lokan khas pesisir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
