Anda sedang mencari ide resep gulai cancang ayam (khas padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cancang ayam (khas padang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cancang ayam (khas padang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cancang ayam (khas padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai cancang ayam (khas padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Cancang Ayam (Khas Padang) menggunakan 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Cancang Ayam (Khas Padang):
- Sediakan 1 ekor ayam, potong kecil2
- Siapkan 3 bh kentang, potong2
- Siapkan 3 gelas santan
- Siapkan 100 gr kelapa parut sangrai, haluskan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 bh asam kandis
- Gunakan 4 btr cengkeh
- Siapkan 2 bh bunga lawang
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bh bw merah
- Gunakan 5 bh bw putih
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh rawit merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan Secukupnya garam gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak
Mungkin berbeda dengan makanan khas Jawa, tapi untuk gulai ayam padang yang satu ini sepertinya akan di sukai oleh semua orang saat pertama kali mencobanya. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Untuk para penggemar pedas dengan masakan daging kambing maka perlu untuk mencoba masakan khas Padang bernama cancang. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Cara membuat Gulai Cancang Ayam (Khas Padang):
- Bersihkan ayam, baluri dengan garam, jeruk nipis/cuka. Remas2. Diamkan bbrp saat. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bahan rempah lainnya hingga harum. Masukkan potongan ayam. Tambahkan sedikit air. Aduk, masak sbtr hingga mendidih. Masukkan santan dan tumbukan kelapa sangrai.
- Masak dengan api sedang, setelah 10 menit, masukkan potongan kentang. Masak kembali hingga ayam dan kentang matang. Kuah menyusut dan santan mengeluarkan minyak. Check rasa. Angkat. Sajikan.
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya. Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Namun kamu harus telaten mengecek keempukan nangkanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Cancang Ayam (Khas Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
