Lagi mencari ide resep lotek (makanan khas bandung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek (makanan khas bandung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah ini memiliki rasa yang khas karena dibuat dari bumbu rempah dan Ingin mendapatkan rasa otentik dari makanan khas Bandung ini, langsung saja menuju ke nasi timbel Bawean, spot legendaris yang. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek (makanan khas bandung), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lotek (makanan khas bandung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lotek (makanan khas bandung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lotek (makanan khas bandung) menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lotek (makanan khas bandung):
- Sediakan 100 gram kacang goreng
- Siapkan 1/4 kencur
- Ambil 1/2 sd teh garam
- Ambil 3 sendok air asam
- Ambil 1 buah jeruk limo
- Ambil 1/2 gula merah
- Gunakan 3 sendok air putih
- Ambil 1/2 kentang
- Gunakan secukupnya labu siam
- Ambil secukupnya kangkung
- Gunakan secukupnya kacang panjang
- Gunakan secukupnya togo
Sekilas melihat lotek pastinya kita akan mengira makanan satu ini adalah salad, karena menggunakan bahan-bahan yang berasal dari sayuran segar. Makanan khas Bandung yang bernama seblak ini cukup populer dikalangan wisatawan dan anak-anak sekolah. Hampir di setiap kota-kota besar di Indonesia saat ini mudah ditemukan penjual seblak. Nah, bagi Anda yang belum tahu apa itu seblak, baca terus.
Cara menyiapkan Lotek (makanan khas bandung):
- Ulek kacang yang sudah di goreng sampai halus
- Lalu campur dengan gula jawa garam (cabai yang suka pedas) kencur air putih, dan air asam lalu tambahkan kentang (supaya kental)
- Terakhir masukan sayurnya dan pemanis kerupuk
Salam makanan tradisional dari bocah labil yang lagi doyan makan dari kemarin. Lotek sendiri adalah makanan yang terdiri dari beberapa sayuran seperti kangkung, kol Bagi anda yang penasaran langsung saja ya lihat video resep dan pembuatan lotek khas bandung disini, jangan lupa juga klik subscribe karena saya akan selalu update resep-resep terbaru yang lainnya. Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Sebagai makanan khas Jawa Barat, tentu saja lotek bisa ditemukan dengan mudah di wilayah-wilayah Jawa Barat, salah satunya Bandung. Kalau ke Bandung, Anda harus menyantap lotek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lotek (makanan khas bandung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
