Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu khas padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Bumbu - Ayam Goreng Padang - Sabana Minang Kabau. Kalo ke RM Padang suka banget saya ayam gorengnya, sampai terinspirasi bikin sendiri di rumah, untuk resep saya tanya sama mertua, kuncinya ayam goreng bumbu padang ini banyakin kemiri nya. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Ambil 3 ruas Lengkuas, diparut
- Gunakan 1 ruas jahe, diparut
- Sediakan 1 sdm Margarin
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan 1 butir Telur Ayam, dikocok
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 3 butir Bawang Putih
- Sediakan 8 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Goreng sisa telur + bumbu sedikit sedikit jadi bentuk nya seperti kremesan tapi dari telur. Suami saya paling suka ayam goreng Padang lengkap dengan kriuk dan sambalnya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Khas Padang:
- Ayam yang sudah dipotong dilumuri jeruk nipis, diamkankan 15 menit, sementara tunggu ayam haluskan bumbu.
- Setelah 15 menit, mulai kita marinasi lagi ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, jahe parut, garam, margarin, telur ayam yang sudah di kocok, aduk rata semuanya.
- Diamkan ayam yang sudah tercampur raya dengan bumbu selama minimal 1 jam. (Resep asli dari Padangnya, ayam memang tidak diungkep)
- Setelah 1 jam, ayam siap untuk digoreng. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil.
Nah, suatu hari kami pernah iseng bertanya pada warung Padang. Ayam Panggang/Bakar Bumbu Rujak, Ayam Goreng Lengkuas. Ayo kita promosikan dan lestarikan resep tradisional bersama-sama. Selamat uji coba resepnya berhasil dan rasanya juga cocok dengan selera njenengan. Sambal Goreng kentang Hati menu khas Jawa klasik yang tak akan hilang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
