Anda sedang mencari inspirasi resep combro khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari combro khas bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan combro khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Combro adalah makanan khas jawa barat,Banyak orang yang menganggap bahwa makanan yang berbau tradisional dan bersifat kedaerahan terkadang kalah dengan istilah yang modern. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan. Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah combro khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Combro Khas Bandung memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Combro Khas Bandung:
- Siapkan 1/2 kg singkong (parut)
- Sediakan 1/4 butir kelapa tua (parut, peras airnya)
- Ambil 1 helai daun bawang (iris)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan isian
- Ambil 200 gr tempe goreng (aslinya pke oncom)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil
- Ambil Secukupnya daun kemangi segar
- Siapkan 1 sdm irisan gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya royco/penyedap rasa
Tutorial cara membuat siomay khas Bandung yang lg ngetren di kota Bandung. Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero." Artinya makanan ini punya isian oncom di dalamnya. Dimasak dengan balutan singkong yang renyah bakal membuatmu susah berhenti ngunyah. Makanan khas Bandung yang satu ini bernama batagor yang merupakan sebuah akronim dari baso Hanya saja misro ini tidak sebegitu banyak dan tidak sepopuler combro.
Cara menyiapkan Combro Khas Bandung:
- Parut terlebih dahulu singkong dan kelapa (untuk parutan kelapa sblum dicampur, diperas dulu sedikit airnya jangan digunakan, agar nanti comro bisa garing). Kemudian campur parutan singkong & kelapa aduk rata.
- Setelah itu tambahkan irisan daun bawang dan garam, aduk rata kembali
- Sementara itu gorenglah tempe hingga tua kecoklatan tp jgn sampai gosong, setelah itu tumbuk/ulek kasar tempe yg sudah digoreng, sisihkan dulu.
- Langkah selanjutnya, buatlah bumbu isian dengan mengulek/memblender bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit, kemudian tumis hingga wangi tidak bau langu !
- Tambahkan tumisan bumbu dengan bumbu pelengkap seperti, irisan gula merah, gula pasir, garam & penyedap rasa, lalu masukkan ulekan tempe tadi, aduk rata
- Setelah tumisan tercampur rata dengan bumbu, tambahkan daun kemangi, dan jangan lama dimasak, karena daun kemangi cepat layu. Tes rasa ya! Lalu matikan kompor
- Kemudian siapkan adonan comro, ambil sedikit adonan pipihkan ditelapak tangan, beri isian secukupnya, tutup lagi dengan adonan, jangan terlalu tebal. Lakukan hingga adonan comro habis
- Lamgkah terakhir, goreng diatas api sedang hingga kuning kecoklatan
Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di sini. Karena combro berasal dari Sunda, jadi asal nama combro sendiri berawal dari singkatan. Makanan Khas Bandung - Bandung merupakan salah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan beragam keunikan dan potensi wisata. Gorengan khas Bandung yang bentuknya seperti bakwan. Combro kering yang dibuat menyerupai kerupuk ini pada dasarnya terbuat dari tepung tapioka yang diberi bumbu lalu dikeringkan dan digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan combro khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
