Lagi mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toge goreng khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Sediakan Bahan ketupat / lontong :
- Sediakan 2,5 cup (cup magicom ukuran kecil)
- Gunakan 6 buah kulit ketupat
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 bungkus mie basah (saya pakai 1/4 bungkus mie telur)
- Ambil 2-3 genggam toge
- Siapkan Secukupnya tahu goreng
- Ambil 3-5 bungkus tauco
- Sediakan Bumbu Oncom :
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 10 batang kucai
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Oncom yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Cara menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan beras, lalu cuci bersih, siapkan juga kulit ketupat, isi kulit ketupat dengan beras, setengahnya saja.
- Masukkan kulit ketupat yang sudah diisi, masukkan kedalam presto, isi setinggi setengahnya panci presto, lalu masak 45 menit setelah berdesis, matikan api, tunggu hingga desisnya hilang, baru buka tutup panci presto, lalu angkat ketupatnya, kemudian tiriskan / digantung.
- Suapkan bumbu oncom juga, potong-potong tomat, kucai dan daun bawang.
- Hancurkan oncom, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan tauco, potongan tomat, daun bawang dan kucai, aduk rata.
- Tambahkan oncom, air, garam, garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata dan jangan lupa dicicipi, masak hingga air menyusut.
- Siapkan tahu goreng, toge yang diseduh air panas, penyajian : siapkan piring, taruh potongan ketupat, beri potongan tahu dan toge, lalu beri kuah oncom, lalu beri potongan kucai, sajikan toga goreng selagi hangat.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
