Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Makanan Ayam betutu ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Proses Pembuatan Ayam Betutu Kuah Khas Bali. Cara Membuat Ayam Betutu dan Sayur Ares
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 terasi abc
- Ambil 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit serbuk
- Sediakan Bumbu cincang :
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kencur
- Siapkan 3 batang serai iris
- Siapkan tambahan :
- Ambil 1 buah Air jeruk lemon
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam dn penyedap secukup nya
- Gunakan secukupnya Gula merah
Sejarah mencatat, memasak ayam betutu awalnya dilakukan secara kuno dan dilengkapi dengan bumbu cabai serta base genep khas Bali. Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Cara membuat Ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple:
- Cuci bersih ayam, potong 8 (kalo mau gk di potong juga boleh, sya suka di potong gampang makan nya)
- Halus kan bumbu halus
- Cincang bumbu cingcang pakai pisau jangan di blender tpi di cincang pakai pisau besar
- Tumis bumbu cincang dan bumbu halus
- Masukan ayam, lalu air secukup nya sya pakai 2 gelas.
- Masukan gula merah, garam, dan penyedap lalu air jeruk nipis
- Koreksi rasa, masak, di tutup ya kuali nya, biar meresap bumbu nya, sisakan air nya jngn smpe menyusut. Krna kuah nya itu enak hehe..
Selain ayam kampung, anda juga bisa menggunakan bebek. Keduanya memiliki tekstur yang kesat dan liat, yang apabila diolah dengan baik maka akan menjadi sajian yang bertekstur nikmat. Ayam Betutu memiliki sudah dimarinasi dengan bumbu yang sangat kaya dan melalui dua proses pemasakan. Proses pengukusan untuk menjadikannya matang dan meresap, lalu kemudian adanya proses pemanggangan yang memberikan grill mark alias bekas panggangan. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali bumbu dan proses simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
