Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung goreng sambal matah bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika anda jalan-jalan ke Bali, jangan lupa mampir ke salah satu restoran yang menghadirkan menu ikan goreng tongkol sambal matah. Karena kali ini kami akan bagikan resep ikan tongkol goreng sambal matah khas Bali yang enak dan mudah. Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung goreng sambal matah bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan kembung goreng sambal matah bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung goreng sambal matah bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- Gunakan Bahan Ikan Goreng :
- Gunakan 2 ekor Ikan kembung
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 biji Jeruk nipis
- Gunakan Bahan Sambal Matah :
- Siapkan 15 biji Cabai rawit
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 2 batang Serai (bagian dalam yang warnanya putih)
- Sediakan 1 sdm Air jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Sambal matah yang rasanya pedas dan segar cocok banget dipadukan dengan ikan kembung goreng!
Cara menyiapkan Ikan Kembung Goreng Sambal Matah Bali:
- IKAN GORENG : - Bersihkan ikan. Ulek bawang putih, bersama ketumbar, kunyit bubuk dan garam. Ulek kasar saja.
- Masukkan bawang putih kedalam wadah yang berisi ikan. Lalu peraskan jeruk nipis diatasnya. Kemudian tambahkan air matang (kira-kira ikan hampir tenggelam).
- Diamkan beberapa saat. Lebih lama lebih bagus. Sehingga bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ikan hingga matang. Tiriskan. Susun dipiring.
- SAMBAL MATAH : - Cuci bersih cabai rawit, bawang merah dan serai. Iris halus semuanya. Simpan didalam mangkok.
- Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sambil ditekan menggunakan punggung sendok.
- Panaskan minyak makan dalam wajan. Siramkan minyak panas kedalam campuran cabe yang sudah diiris halus. Aduk rata.
- TAHAP AKHIR : - Siramkan sambal matah ke atas ikan kembung goreng. Siap di sajikan dengan nasi hanggat dan sayur kangkung. Mantapppp bangett. Menggugah seleraaaaa. 😁😁😁
- Buat lagi. Cuman nambahin tomat merah yang seger. Hemm makin mantapp dah. 😁
Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa. Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Sambal matah ini sangat cocok dihidangkan bersama masakan yang terbuat ayam, bebek, maupun ikan. Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung goreng sambal matah bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
