Sedang mencari inspirasi resep ikan siam balado khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan siam balado khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan khas minang lainnya adalah lamang, yang terbuat beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Bersihkan ikan siam, kemudian rendam dengan air bersih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan siam balado khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan siam balado khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan siam balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Siam Balado khas Minang memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang:
- Sediakan Bahan digoreng
- Siapkan 6 potong ikan siam (bersihkan dan rendam dengan air garam +/- 5mnt
- Siapkan 2 bh terong
- Ambil 4-6 biji petai
- Gunakan 3 siung bawang merah (untuk menumis cabe yang dihaluskan)
- Gunakan Minyak sckpnya untuk menggoreng
- Ambil Gula
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawah putih
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Ambil 2 sdm Garam
- Gunakan Minyak sckpnya
Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Langkah-langkah membuat Ikan Siam Balado khas Minang:
- Goreng ikan siam hingga garing, goreng terong, dan terakhir pete
- Masak bawang merah, dan cabe yang dihaluskan dengan minyak sisa penggorengan. Setelah wangi, tambahkan sedikit gula.
- Tunggu cabe yang telah digoreng hingga dingin, lalu campurkan dengan ikan siam, terong, dan petai yang sudah digoreng.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Khas Minang mejual berbagai macam makanan khas Minangkabau. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Secara umum ada dua Selanjutnya adalah ikan mas bertelur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan siam balado khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
