Sedang mencari inspirasi resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toge goreng khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Dikenal sebagai toge goreng legendaris di Bogor, toge goreng Hj Omah menyajikan menu toge goreng yang menggoyang lidah. Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Rasa gurih manis toge goreng ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah toge goreng khas bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Sediakan Bahan Utama
- Siapkan 1/4 kg toge
- Siapkan 1 bungkus mie telor cap ayam
- Sediakan 5 buah tahu putih/kuning
- Siapkan Bahan Kuah
- Ambil 3 papan oncom
- Siapkan 1 bungkus tauco
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bahan Tambahan
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap manis
Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan Katanya toge goreng paling enak dan terkenal yaitu buatan Ibu Hj.
Cara menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor:
- Potong-potong tahu putih lalu goreng. Rebus pula mie dan tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan kemiri
- Hancurkan 3 papan oncom dan potong-potong daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampai garing dan harum lalu masukkan daun bawang dan tauco sampai. Lalu masukkan oncom yang telah dihancurkan.
- Aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya. Lalu masak sampai mendidih.
- Cicip rasa kuah lalu tambahkan garam, gula, atau kecap secukupnya.
- Campurkan mie yang telah direbus dan toge secukupnya didalam kuali/teflon tanpa diberi minyak. Oseng-oseng sampai toge layu.
- Tata mie dan toge yang telah di oseng ke dalam piring. Berikut pula tahu yang telah digoreng.
- Tambahkan kuah oncom yang telah dibuat. Toge goreng siap dinikmati.
Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Rasanya yang pedas dan gurih, dengan siraman bumbu tauco asli dan tauge yang segar, ditambah kerupuk mie sebagai toppingnya, dijamin siapapun yang. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge Goreng khas Bogor [image source ]. Siapa sangka kelezatan resep turun temurun Toge Goreng Ibu Omah juga mencuri hati dan selera orang nomor satu di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan toge goreng khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
