Sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Sediakan 200 gram daging sapi
- Sediakan 150 gram tetelan sapi
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 750 ml - 1 liter air untuk rebusan kedua
- Gunakan 1 batang serai,memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sachet santan instan bubuk
- Siapkan Garam,gula
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Cara menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging sebentar,buang air rebusan pertama. (Pada tahap ini,daging dan tetelan saya potong kecil2 utk memudahkan si balita mengunyah). Kemudian didihkan air kembali,rebus daging hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan daun salam,lengkuas dan serai,aduk rata,masak hingga bumbu matang.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Tambahkan santan. Masukkan garam,gula,aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang,masak hingga mendidih sebentar,matikan api. Sajikan dgn pelengkap sesuai selera.
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
