Sedang mencari ide resep plecing kangkung khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan plecing kangkung khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Plecing Kangkung dibuat dengan menambahkan Sambel Kables. Sambal kables adalah salah satu jenis sambal yang terbuat dari campuran cabai, terasi, bawang. Plecing kangkung adalah olahan kangkung yang sangat segar dan enak tentunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat plecing kangkung khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Plecing Kangkung khas Bali memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Plecing Kangkung khas Bali:
- Gunakan 1 ikat kecil kangkung. Potong2. Cuci bersih
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah / sesuai selera
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan Bumbu lain :
- Ambil Sedikit air matang
- Ambil 1/4 sdt terasi bakar. Haluskan
- Ambil Sedikit minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 bh jeruk limo. Belah 2
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kangkung dan rebus sebentar saja. Siapkan air dingin dengan tambahan beberapa bongkahan es batu. Resep Plecing Kangkung Khas Bali Gula Jawa Sederhana Pedas Spesial Asli Enak. Sayur Plecing Kangkung Khas Bali Klungkung spesial biasanya dimakan bersama Ayam Betutu, bebek betutu dan sate lilit, tapi ada juga yang memakannya dengan tipat/ketupat/lontong dengan alas daun.
Cara membuat Plecing Kangkung khas Bali:
- Rebus air secukupnya. Beri sedikit garam supaya nanti warna kangkungnya tetap hijau segar. Biarkan mendidih. Kemudian masukkan kangkung. Masak sampai kangkung matang. Tiriskan. Suwir2 diatas wadah saji
- Haluskan bumbu halus. Sebaiknya pakai ulekan ya, biar teksturnya terlihat kasar & rasanya lebih enak jika di ulek. Panaskan wajan/teflon. Tumis bumbu halus dengan sedikit air & minyak goreng. Tambahkan terasi, gula & garam. Aduk rata & cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya surut.
- Tuang bumbu yang sudah dimasak tadi diatas kangkung. Beri perasan jeruk limo. Sajikan.
Plecing kangkung Bali hanya terdiri dari kangkung, sambal, dan kacang. Plecing kangkung Bali tidak menggunakan parutan kelapa seperti plecing kangkung Lombok. Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok, Pedasnya Bikin Melek https. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plecing Kangkung khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
