Anda sedang mencari ide resep mie glosor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat. Kali ini, Ryad Channel, memasak Mie Glosor Lido.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie glosor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie glosor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie glosor memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie glosor:
- Sediakan 1/2 kg mie glosor
- Ambil Daun bawang
- Ambil Daun sawi hijau (me: skip lagi ga ada)
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Sambal kacang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4-5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Garam
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
Warnanya kuning yang berasal dari kunyit, teksturnya kenyal dan bentuknya panjang. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan ramadhan saja.
Cara membuat Mie glosor:
- Cuci mie glosor sebentar lalu tiriskan
- Iris daun bawang dan daun sawi hijau (kalau ada),sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri
- Tumis bumbu halus sampai wangi,lalu masukkan daun sawi hijau dan daun bawang aduk sampai agak layu,masukkan mie glosor aduk rata
- Tambahkan merica bubuk,garam dan kaldu bubuk aduk kembali sampai tercampur dan mie terlihat lebih bening,test rasa
- Sajikan dengan sambal kacang
Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Mie Glosor sulit ditemukan di bulan lainnya. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor. Yuk, coba buat mie ini di rumah! Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie glosor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
