Sedang mencari inspirasi resep cumi goreng tepung saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi goreng tepung saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi goreng tepung saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cumi goreng tepung dengan balutan saus padang, kenapa tidak? Dijamin sajian akan lebih menarik dan nikmat. Resep Cumi Goreng Tepung Berbalut Saus Padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi goreng tepung saos padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi goreng tepung saos padang memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi goreng tepung saos padang:
- Sediakan Cumi goreng tepung
- Ambil 300 gr cumi
- Sediakan 1/2 jeruk nipis
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Tepung bumbu serbaguna
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan Bumbu iris
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan Bahan saos
- Gunakan 4 sdm saos sambal
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan Lain2
- Siapkan 1 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Lihat juga resep Udang Cumi Saus Padang enak lainnya. Hingga saat ini, kami sendiri sebenarnya belum tahu asal muasal yang namanya saus padang. Mungkin karena rata-rata masakan padang itu pedas, panas, didominasi warna merah, kuning, dan oranye di kuahnya membuat saus yang berciri serupa dinamakan saus padang. Sooo… langsung saja ya, ini dia resep cumi goreng tepung saus padang.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi goreng tepung saos padang:
- Cuci bersih cumi yang telah dipotong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis biarkan 2 menit lalu cuci bersih lagi sisihkan.
- Panaskan minyak yang cukup. Pada wadah 1 masukan cumi tambah 1 butir telur kocok dan 3 sdm tepung bumbu aduk rata kemudian celupkan cumi ke dalam wadah 2 tepung serbaguna kering lumuri sampai rata kemudian goreng dengan minyak panas baru kecilkan api. Sesekali dibalik setelah matang baru diangkat lakukan sampai cumi habis. (Sy sisa telurnya ditambah tepung bumbu digoreng nanti dimasukan juga ke saos).
- Pada wajan yg lain panaskan 2 sdm minyak masukan bumbu iris kecuali daun bawang aduk2 sebentar kemudian masukan bumbu halus tumis sampai harum.
- Beri sedikit air masukan bahan saos aduk rata kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk tes rasa. Tambahkan sedikit2 maizena yang telah dilarutkan sedikit air dan daun bawang setelah mengental masukan cumi aduk sebentar angkat.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis dan cumi saus tiram, Resep Masakan Cumi Saus Padang ini juga menggunakan bahan baku cumi sebagai bahan utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi goreng tepung saos padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
