Lagi mencari inspirasi resep kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tapi percayalah rasanya ga kalah yang terbuat dari ikan bandeng lo. Tapi percayalah rasanya ga kalah yang terbuat dari ikan bandeng lo. Kerupuk Amplang adalah makanan khas kalimantan timur, dikenal juga dengan nama kerupuk kuku macan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Amplang Bandeng Khas Kota Tarakan menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerupuk Amplang Bandeng Khas Kota Tarakan:
- Sediakan 2 btr telur ayam
- Gunakan 30 gr gula bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap jamur (totole)
- Gunakan 200 gr daging ikan bandeng, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt amoniak larutkan dengan 80 ml air
- Gunakan 400 gr tepung kanji
- Gunakan 1/2 sdt kaldu daging bubuk
- Sediakan 1/4 sdt baking powder double acting
Sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan bercita rasa gurih ini seakan sudah menjadi oleh-oleh wajib Amplang terbuat dari daging ikan yang digiling halus dengan campuran tepung sagu. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan tenggiri, gabus. Hampir di setiap kota di Indonesia memiliki makanan khas atau tradisonal yang menjadi andalan dan tentunya sangat nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Amplang Bandeng Khas Kota Tarakan:
- Kocok telur bersama gula, garam, penyedap jamur hingga berbuih
- Tambahkan ikan, aduk rata. Tambahkan larutan amoniak, uleni hingga rata.
- Tambahkan tepung, kaldu, baking powder, aduk rata. Pulung adonan, bentuk sesuka hati
- Rendam dalam minyak dingin. Nyalakan kompor, pertama gunakan api besar. Setelah krupuk amplang terapung, kecilkan api. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan
Keunikan dan kenikmatan makanan tradisional ini memiliki daya tarik tersenidri bagi para wisatawan yang ingin berkunjung di salah kota-kota Indonesia. Pusat Oleh-oleh khas Kota Palembang : - Kerupuk ikan gabus - kerupuk ikan tenggiri - kemplang ikan. Kota Tarakan adalah sebuah kota di Provinsi Kalimantan Utara, Indonesia dan juga merupakan kota terbesar di Kalimantan Utara. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Hanya saja karena dulu tidak diperjualbelikan secara bebas Nah itulah resep otak otak bandeng enak khas Semarang yang dapat kami sajikan untuk Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk amplang bandeng khas kota tarakan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
