Sedang mencari ide resep mageli kacang hijau khas balikpapan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mageli kacang hijau khas balikpapan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
"Mageli" adalah makanan ringan legendaris kota Balikpapan. Mageli, makanan ringan berbahan Kacang Hijau tanpa campuran kecuali bumbu-bumbu. Mageli,perkedel kacang hijau camilan khas kota balikpapan Namanya unik,mungkin asing di telinga kalian yang baru saja tau,,penganan ini khas kota balikpapan. "Mageli adalah makanan ringan legendaris Kota Balikpapan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mageli kacang hijau khas balikpapan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mageli kacang hijau khas balikpapan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mageli kacang hijau khas balikpapan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mageli Kacang Hijau Khas Balikpapan memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mageli Kacang Hijau Khas Balikpapan:
- Gunakan 20 sdm kacang hijau, rendam semalaman, tiriskan
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 batang seledri
- Siapkan 1/2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 200 ml minyak untuk menggoreng
Berikut bahan dan cara membuatnya di. Makanan khas Balikpapan cukup digemari oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Biasanya, onde-onde terbuat dari bahan dasar tepung dengan isi kacang hijau dan taburan wijen, Anda akan menemukan onde-onde varian lain di Balikpapan. Berburu oleh-oleh khas Balikpapan tidak akan lengkap jika kamu tidak mencoba datang ke pasar kebun sayur.
Langkah-langkah membuat Mageli Kacang Hijau Khas Balikpapan:
- Haluskan kacang ijo pakai blender/ ulekan. (Saya diuleg, tekstur agak kasar lebih crunchy hasilnya 🤩)
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Campurkan dengan adonan kacang hijau yang sudah halus.
- Beri tepung, daun seledri dan daun bawang. (Resep asli tidak menggunakan tepung)
- Beri kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah itu ambil adonan 1/2 sdm lalu bentuk bulat-bulat.
- Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Siap dinikmati bersama saos kesukaan.
Kamu bakal berjumpa dengan isian yang beragam seperti kacang hijau, coklat, keju, hingga rasa original ubi ungu. Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein. Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah lemak dan mengandung banyak serat larut dan tak larut. Makanan Khas Balikpapan - Balikpapan merupakan salah satu kota terbesar di Kalimantan Timur yang nggak cuma Berbeda dengan Onde-Onde yang biasanya menggunakan kacang hijau, Onde-Onde khas Balikpapan ini terbuat dari ubi ungu. Ini adalah makanan khas Balikpapan yang bentuknya serupa dengan kuku macan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mageli kacang hijau khas balikpapan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
