Anda sedang mencari inspirasi resep randang talua khas minangkabau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal randang talua khas minangkabau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang yang satu ini bisa jadi menu untuk masakan Mama, lho. Randang jariang merupakan sebutan orang Minang untuk rendang yang terbuat dari jengkol. Randang jariang sendiri terbuat dari jengkol yang sebelumnya telah direbus lalu diolah bersama bumbu-bumbu khas rendang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari randang talua khas minangkabau, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan randang talua khas minangkabau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan randang talua khas minangkabau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Randang Talua Khas Minangkabau memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Randang Talua Khas Minangkabau:
- Sediakan Bahan a:
- Sediakan 6 butir telur ayam
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 60 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 30 gr tepung sagu
- Ambil 30 gr tepung beras
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil Bahan b:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya ganti dengan 1 batang sereh)
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Gunakan Bahan c (giling halus):
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 buah pala
- Sediakan Tambahan:
- Siapkan 400 ml santan kental
- Ambil 1 sdm garam
Rendang is a Minangkabau spicy meat dish originating from West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, Brunei and the Philippine. Rendang often described as a rich Southeast Asian curry that's made by stewing meat in coconut milk and spices until it becomes tender. Setor resep lagi untuk Posbar Merdeka Genk Gado-Gado.
Langkah-langkah membuat Randang Talua Khas Minangkabau:
- Siapkan bahan. Kocok jadi satu bahan a (kecuali minyak goreng), aduk hingga rata jangan sampai ada yang menggumpal.
- Buat dadar tipis-tipis. Potong serong.
- Panaskan minyak goreng. Goreng telur yang sudah dipotong-potong hingga benar-benar kering.
- Dalam wajan, masukkan santan kental, garam, bahan b dan c. Masak dengan api kecil hingga bumbu mengering, matikan kompor. Campur keripik telur dengan bumbu, simpan dalam wadah tertutup.
Randang talua (rendang telur) ini adalah masakan khas Payakumbuh (Sumatera Barat). Mungkin banyak yang mengira rendang telur adalah telur rebus yang dimasak dengan bumbu seperti rendang. Anggapan ini keliru ya, karena buat orang Minang, khusus. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Nasi Kapau merupakan nasi campur khas Minangkabau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Randang Talua Khas Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
