Gulai Ayam Kampung Khas Karo
Gulai Ayam Kampung Khas Karo

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung khas karo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung khas karo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
  1. Ambil 1 ekor ayam kampung
  2. Sediakan 1 kg santan kental
  3. Siapkan 4 bh kentang (pelengkap)
  4. Ambil Bumbu:
  5. Sediakan 2 ruas jari jahe
  6. Siapkan 3 ruas kunyit
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Ambil 3 buah kemiri
  9. Sediakan 1/2 sdt ladaku
  10. Gunakan 10 cabe merah
  11. Siapkan 6 cabe rawit (sesuaikan)
  12. Siapkan 4 bawang putih
  13. Ambil 5 bawang merah
  14. Gunakan 1 sdm garam
  15. Siapkan 1 sdt gula
  16. Siapkan Bumbu Pelengkap:
  17. Siapkan 2 lbr daun salam
  18. Sediakan 5 lbr daun jeruk
  19. Ambil 3 btg sereh
  20. Siapkan 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS

Seperti olahan ayam suku Batak Karo, kuliner ini juga menggunakan bahan utama ayam kampung. Perbedaannya dengan olahan ayam khas Batak Karo, ayam kampung ini dimasak dengan cara dipanggang. Setelah dipanggang, makanan ini dihidangkan dengan saus darah yang menjadi ciri khas manuk napinadar ini. Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
  1. Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
  2. Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
  3. Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
  4. Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
  5. Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
  6. Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit

Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Resep gulai ayam khas Batak salah satu resep yang hampir tiap saat aku tanya bolak-balik sama mamak. Makanan khas karo ini juga terbuat dari daging ayam kampung. Makanan ini merupakan makanan berkuah yang menggunakan bumbu khas Karo. Namun uniknya, kuah tersebut berbahan dasar darah ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!