Anda sedang mencari ide resep sate calon khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate calon khas bali yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan bisa diolah juga menjadi masakan sate, seperti sate lilit ikan khas bali. Sate lilit khas bali umumnya dibuat dari daging ikan giling dicampur dengan bumbu base genep khas bali dan ditusukkan ke batang sereh, kemudian dibakar. Antara sate lilit dengan sate pentul punya persamaan pada menaruh daging pada tusukan satenya, yakni sama-sama dengan cara dililitkan setelah daging dihaluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate calon khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate calon khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate calon khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate calon khas bali memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate calon khas bali:
- Ambil 250 gr daging ayam giling / cincang
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan bumbu cincang / rajang :
- Siapkan 1 sdm jahe
- Gunakan 1 sdm kencur
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 9 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan 1 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 bh jeruk limau
- Siapkan tusuk sate
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Jika anda terbiasa mengonsumsi sate dengan olahan daging ayam atau daging kambing, maka sate kakul ini pun memiliki menu yang cukup khas dan mungkin hanya bisa anda temukan di Bali. Untuk makanan khas Bali yang kedua yaitu ada Nasi Campur Ayam Bali. Menu makanan yang sangat popular ini berisi sate lilit, sayur urap, lawar ayam, dan suwiran ayam sisit yang dibuat dengan bumbu basa genep bali beserta dengan nasi putih yang masih hangat. Bedanya sate babi bali ini dagingnya di rendam dengan aneka rempah khas bali sebelum di bakar.
Cara membuat Sate calon khas bali:
- Campur daging ayam cincang, kelapa parut dan semua bumbu,aduk hingga rata
- Sebelum dililit tes rasa terlebih dahulu dengan cara menggorengnya dikit aja.kalau sudah dirasa cukup baru dililit,ambil tusuk satenya ambil adonannya lalu dikepal dan dililit.
- Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai semua sate tertutup minyak.jangan lupa sesekali di balik biar gak gosong.goreng hingga matang / hingga berwarna kecoklatan angkat dan sajikan
Karena di rendam dengan bumbu dengan waktu yang cukup lama, membuat sate babinya terasa lebih enak. Umumnya sate babi bali ini jualnya di emperan toko atau di bawah pohon, tapi berjalannya waktu sekarang banyak penjual sate babi yang sudah mampu. Wisata kuliner khas Bali sering menjadi salah satu alasan mengapa banyak wisatawan yang berkunjung ke pulau tersebut. Selain untuk melihat objek wisata kenamaan di sana, wisatawan lokal, wisatawan daerah maupun wisatawan mancanegara berbondong-bondong ke Bali untuk menikmati kuliner di sana. Beraneka ragam makanan dan cita rasa yang khas tentu sangat menggugah selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate calon khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
