Lagi mencari ide resep cilor khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilor khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilor khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bandung ✅ memiliki jajanan khas yang enak seperti cilok, cimol dan cilor. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep Cilor atau resep Aci Telor khas Bandung. Cilor merupakan kependekan dari aci telor.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilor khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilor khas Bandung menggunakan 12 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilor khas Bandung:
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 1 genggam gajih
- Siapkan 1 genggam daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan Tusuk sate
- Sediakan 1 buah telur
- Siapkan Tusuk sate
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu kacang
Cilor khas Bandung (bang Asep) rasanya enak, harganya murah meriah ll juwalan setiap hari dari pagi sampe sore. lokasinya jalan raya Semanan persisnya. Ada banyak sekali makanan khas bandung mulai dari seblak bandung, nasi tutug oncom, nasi timbel dan lain-lain berikut penjelasan lengkapnya. Cilor, Aci Telor, jajanana khas Bandung yang digemari dewasa dan anak-anak. Jajanan khas Bandung selain cilor adalah Cilok, sudah menjadi salah satu jajanan ikonik Bandung yang sering dicari oelh anak-anak maupun orang dewasam terbuat dari aci yang dicolo ditambah.
Cara membuat Cilor khas Bandung:
- Iris2 gajih, haluskan bawang putih, iris2 daun bawang, tuang tepung tapioka dan terigu dalam wadah besar.
- Rebus gajih, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali dalam 400mL air kurang lebih 15 menit kemudian masukkan bawang putih, garam, merica dan daun bawang. Sisihkan gajih sebelum diangkat.
- Gajih bisa diiris2 lebih kecil sebagai isian cilor.
- Masukkan air rebusan ke dalam tepung, ratakan pelan2 (tidak perlu terlalu kalis krn malah bisa jadi keras atau alot). Bentuk bulat2 sambil didihkan air (+ 2 sdm minyak goreng) untuk merebus.
- Masukkan bulatan2 tepung ke dalam air yg telah mendidih, tunggu hingga mengambang yang artinya sudah matang.
- Angkat, tiriskan tusuk2 dengan tusuk sate.
- Kocok telur dan beri sejumput garam.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Masukkan tusukan cilor ke dalam telur kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan langsung putar2 3-5 kali agar telur bisa membalut cilor (tidak jatuh kebawah).
- Goreng dan balik2 cilor agar matang merata
- Bisa disajikan dengan bumbu kacang atau saus.
Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan berwirausaha. Ya, tidak ada salahnya kita memulai untuk berdagang, demi tetap mempunyai penghasilan. Misalnya dengan berjualan Cilor (aci telor). Kaos EUY! adalah kaos oleh-oleh Bandung yang desain khas kota Bandung yang kreatif dengan packaging yang unik serta mengandalkan kualitas bahan dan sablon yang baik. Bandung sendiri terkenal dengan kulinernya yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilor khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
