Lagi mencari ide resep ayam sitsit (suwir) khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sitsit (suwir) khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sitsit (suwir) khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam sitsit (suwir) khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This is one of the most common dish you could find at any Balinese food stalls. Resep Ayam Sitsit (Suwir) Khas Bali favorit. Ketika ikutan masak dan di hidangkan di rumah,.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam sitsit (suwir) khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali:
- Gunakan 1/2 kg Dada ayam, rebus lalu goreng sebentar
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah (20 gr)
- Gunakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt terasi (1 saset kecil terasi ABC)
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 jempol kencur
Banyak sekali olahan makanan yang berasal dari daging ayam, mulai digoreng hingga tumis dan lain sebagainya. Buat kamu yang bosan dengan masakan ayam yang digoreng atau lainnya, bisa lho dibuat sajian resep ayam suwir yang lezat. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali:
- Siapkan bahannya, lalu blender sebentar saja bumbu yang dihaluskan, sisihkan.
- Ayam yang sudah direbus dan digoreng sebentar kemudian di suwir-suwir.
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya lalu aduk- aduk kemudian masukkan air.
- Lalu masukkan gula pasir, irisan gula merah, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan cek rasanya.
- Masukkan ayam suwirnya, aduk-aduk sampai bumbu meresap dan airnya asat.
- Ayam SitSit Khas Bali siap di hidangkan dengan taburan bawang merah goreng 🤗…
Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali. Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam SitSit (Suwir) Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
