Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep & Bahan Ayam Betutu Khas Bali. Sajian ayam khas Bali ini bisa dimasak dengan cara modern yang lebih praktis tanpa mengurangi kelezatannya. Bumbu komplet bikin ayam ini makin sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Gunakan Bahan dihaluskan
- Sediakan 50 gr lengkuas
- Siapkan 75 gr kunyit
- Siapkan 25 gr jahe
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 batang sereh
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Gunakan 4 cabe rawit
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 40 gr gula aren
- Gunakan 15 gr ketumbar
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Tambahan
- Sediakan 750 ml Air
- Sediakan Bahan Pokok
- Sediakan 1 kg Ayam
Zaman dahulu, proses pembuatan Ayam Betutu cukup rumit dan membutuhkan banyak waktu. Karena, untuk membuat matang, ayam harus. Betutu paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan makanan khas Bali lainnya seperti sambal matah, sate lilit, pepes ayam, plecing kangkung, lawar bali dan masih banyak lagi. Selain betutu Ayam ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Pertama haluskan bumbu (lalu dibagi menjadi 2 bagian). Bumbu pertama kita gunakan untuk melumuri luaran daging dan perut dalam ayam.
- Selanjutnya tumis sisa bumbu dengan menggunakan minyak kelapa. Setelah bumbu selesai ditumis, maka masukkanlah ayam kedalam panci. Setelah itu tambahkan air 750ml kedalam panci
- Tambahkan kaldu, merica dan garam secukupnya. Lalu masak ayam kurang lebih 1 jam dengan api sedang. Selamat mencoba
Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Yang sering jadi masalah adalah saking banyaknya tempat, baik warung maupun restoran yang menjajakan ayam betutu, membuat kebanyakan orang bingung mau memilih yang mana. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan dijual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tetapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan atau restoran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
