Asam Padeh Ikan Patin Sungai
Asam Padeh Ikan Patin Sungai

Anda sedang mencari inspirasi resep asam padeh ikan patin sungai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin sungai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan patin sungai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh ikan patin sungai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Resep aslinya pakai asam kandis, tapi berhubung saya ga punya jadi diganti jeruk nipis yang besar.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh ikan patin sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
  1. Siapkan 1 kg ikan patin sungai
  2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
  3. Ambil 1 lembar daun kunyit
  4. Siapkan 4 lembar daun salam
  5. Gunakan 2 batang serai (digeprek)
  6. Ambil 2 keping asam kandis
  7. Ambil Daun ruku ruku'
  8. Ambil Garam dan penyedap
  9. Ambil 1000 ml air
  10. Ambil Bumbu halus
  11. Sediakan 65 gram bawang merah
  12. Ambil 100 gram cabe merah
  13. Gunakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Gunakan 4 butir kemiri
  16. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk kampung
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas

Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti Di Padang, asam padeh bisa diolah untuk ikan dan daging. Pada resep di bawah ini kita menggunakan ikan sebagai bahan asam padeh. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi. Asam padeh sangat cocok apabila dijadikan sebagai lauk makanan bersama dengan nasi putih.

Cara membuat Asam Padeh Ikan Patin Sungai:
  1. Cuci bersih ikan patin sungai, belah 2 kepala nya…lalu beri irisan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit
  2. Siapkan bahan bahan, cuci bersih, haluskan bumbu halus, geprek serai
  3. Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun kunyit kedalam wajan, tuangkan air, aduk-aduk tunggu mendidih…
  4. Setelah mendidih masukkan ikan, aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur, ikan jangan dibalik balik…tunggu ikan matang, masukkan asam kandis dan daun ruku ruku', garam dan peyendap, koreksi rasa, kemudian masak kembali sebentar saja…siap dihidangkan…^^

Agar semakin nikmat, Anda dapat mengonsumsi. Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Cara Membuat Ikan Asam Padeh Ikan Asam Pedas. Mudahnya masak Asam Pedas Ikan Patin Sungai Khas Rengat, menu makan saat buka puasa. Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Ikan Patin Sungai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!