Sedang mencari ide resep mujair nyat-nyat khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat-nyat khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
"Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wisatan asing maupun domestik. Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Perpaduan rasa pedas, sedikit asam dan gurihnya ikan serta wangi bumbu Bali yang unik benar-benar menciptakan olahan yang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat-nyat khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mujair nyat-nyat khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mujair nyat-nyat khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Gunakan 1/2 kg Mujair
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan Bumbu Uleg
- Ambil 6 bawmer
- Gunakan 3 bawput
- Sediakan 7 cabe rawit
- Gunakan 1 cm laos
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Gula garam
- Siapkan secukupnya Air
Mujair Nyat Nyat Khas Bangli, Bali -Foto: Sultan Anshori BANGLI - Selain Ayam betutu, Bali juga memiliki kuliner lain yang tak kalah favorit, yaitu mujair nyat nyat khas Kabupaten Bangli. Hidangan ikan air tawar ini disajikan dengan bumbu rempah yang kuat dengan aroma khas Nusantara. Selain be pasih mesambal mentah, kuliner olahan ikan khas Bali yang mesti banget untuk kamu cicipi adalah mujair nyat nyat. Kuliner non vegetarian yang cocok dijodohkan dengan nasi ini cukup populer di daerah Kintamani.
Cara membuat Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Bersihkan mujair, lumuri garam, goreng hingga setengah garing
- Siapkan bumbu uleg dan haluskan
- Tumis bumbu uleg, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Setelah harum, tambahkan air secukupnya, koreksi rasa
- Masukkan mujair yg telah digoreng, tunggu hingga bumbu agak menyusut
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat 😍
Mujair nyat nyat sendiri terbuat dari ikan goreng yang kemudian ditumis dengan bumbu rempah. Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Mujair nyat nyat khas Bali. ikan mujair/ nila, daun salam, sereh (geprek), cabe rawit ijo utuh, terong ijo/ ungu (optional), jeruk nipis, bawang putih, ketumbar bubuk. Mujair nyat nyat khas Bali. ikan mujair/ nila, daun salam, sereh (geprek), cabe rawit ijo utuh, terong ijo/ ungu (optional), jeruk nipis, bawang putih, ketumbar bubuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mujair nyat-nyat khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
