Anda sedang mencari ide resep tum ayam bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tum ayam bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tum ayam bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tum ayam bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Salah satu kuliner lezat yang bisa Anda coba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti Anda ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri di rumah? Berikut ResepKoki sajikan resep tum ayam yang lezat, sederhana, dan mudah dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tum ayam bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tum Ayam Bali menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tum Ayam Bali:
- Sediakan 250 gr daging ayam, cincang halus
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan __________________________
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 buah cabe keriting merah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Siang ini, saya memasak TUM AYAM atau pepes ayam cincang dengan bumbu kaya rempah. #resep. Selain khas dengan pembungkus daun pisang, tum ayam dikenal memiliki sensasi rasa rempah-rempah yang tidak ada duanya di Bali. Proses memasaknya juga sangat baik untuk kesehatan yaitu dikukus. Jadi, setelah daging ayam yang dicincang dilumuri oleh bumbu rempah lalu dibungkus dengan daun pisang kemudian siap untuk dikukus.
Cara membuat Tum Ayam Bali:
- Haluskan daging ayampake Chopper,sisihkan
- Haluskan bumbu halus,(aku pake Chopper),sisihkan
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak,sampai harum dan matang,angkat sisihkan
- Siapkan wadah masukan ayam cincang,lalu masukan bumbu halus,aduk rata
- Siapkan daun pisang,lalu letakan ayam yg sudah d bumbui,bungkus,lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan panci,lalu kukus ayam yg sudah di bungkus daun pisang hingga matang,angkat sajikan
Tum dalam bahasa Bali bisa diartikan sebagai pepes atau bothok. Dari hasil googling, ada beberapa versi Tum Ayam, ada yang menggunakan kelapa parut ada. Tum mudah ditemui di kedai nasi babi guling khas Bali, karena bahan yang biasa dipakai orang Bali adalah daging babi. Namun kamu bisa menggantinya dengan ayam. Bahan dan cara membuat tum ayam khas Bali ini terbilang mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tum Ayam Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
