Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Suwir Khas Bali - Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Ayam Suwir Sambal Matah Bali - Menu ini merupakan menu favorit saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam:
- Gunakan Bahan untuk ayam
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Ambil 1/4 bungkus sajiku bumbu ayam goreng
- Sediakan Air secukupnya (untuk ungkep)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan sambel
- Sediakan 5 ikat serai (dirajang sampai kecil-kecil)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (kalau enggak mau pedas boleh dikurangin)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ajinomoto
- Ambil 1 terasi abc (dibakar)
Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya. Ayam juga boleh disuwir terus dicampur. Atau bisa juga di goreng begitu saja kemudian di colek dengan sambel serainya Naomi. This is one of the most common dish you could find at any Balinese food stalls.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam:
- Cuci bersih ayam kemudian taruh di panci dan taburi dengan bumbu ayam sajiku dan beri air. Kemudian ungkep ayam hingga air sisa dikit agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tuang sambel serai tadi aduk-aduk sebentar. Kemudian masukkan ayam yg sudah disuwir tadi dan aduk-aduk hingga ayam dan sambel tercampur rata.
- Setelah ayam matang kemudian goreng ayam dengan minyak yang sudah panas. Setelah ayam berwarna coklat keemasan angkat dan tiriskan dari minyak goreng. Setelah minyak tiris dan dingin suwir ayam.
- Untuk bahan sambal, uleg sampai halus semua bahan kecuali serai. Setelah semua bahan sambel halus masukkan serai uleg sedikit tapi jangan sampai hancur serainya. Tujuan menguleg ini agar serai tercampur dengan bahan sambel yang tadi sudah halus itu.
- Sajikan selagi hangat.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tata nasi hangat beserta semua lauk, seperti mi goreng, ayam pelalah, dan serundeng dalam piring saji. Masukkan irisan bawang, cabai, serai, terasi, garam, gula, daun jeruk, dan perasan jeruk. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambel serai (khas bali) #ahlinyaayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
