Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabai hijau khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabai hijau khas minang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan Ayam Lado hijau atau ayam pangek hijau merupakan makanan khas daerah sumatera barat /minang. Hampir semua masakan khas ranah minang menggunakan cabai sebagai salah satu bumbunya. Masakan yang disertai cabai biasanya diberi Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabai hijau khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam cabai hijau khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam cabai hijau khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabai Hijau khas Minang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Cabai Hijau khas Minang:
- Siapkan 1 ekor ayam (secukupnya)
- Sediakan 1/4 cabai hijau keriting
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 3 bh tomat hijau (secukupnya)
- Siapkan Air kelapa (secukupnya)
- Sediakan Bawang merah (lebih banyak lebih enak)
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan serai
- Sediakan 1 sdm lengkuas
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit (yg sdh di haluskan)
Ayam batokok cabai hijau biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng yang disebut ayam goreng batokok cabe ijo dan dibakar yang disebut ayam bakar batokok. Resep Gulai Ayam Kuah Kental Khas Minang. Tuna juga nikmat jika dimasak bersama dengan bumbu cabai hijau khas Indonesia. Ditambah potongan petai, rasanya nikmat dimakan Ikan tuna pada dasarnya cocok digabungkan dengan berbagai macam bahan.
Cara membuat Ayam Cabai Hijau khas Minang:
- Ulek bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan cabai keriting, jeruk nipis dan garam. Ulek sampai setengah halus.
- Tumis bumbu lengkuas, jahe dan kunyit yg sudah di haluskan tadi sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu masukkan cabai yg sudah diulek. Terakhir masukkan tomat yg sdh di potong potong kecil. Aduk sampai harum (aduk nya sesekali saja krn cabai hijau diaduk terus menerus akan menjadi pahit)
- Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk sesekali sampai ayam berubah warna (kecoklatan)
- Jika ayam sudah berubah warna, masukkan air kelapa. Aduk sesekali sampai air kelapa mengering
- Jika sudah mengering lalu pindahkan ke piring atau wadah. Dan sajikan.
- Makan pakai nasi hangat. Selamat mencoba💜
Salah satunya jika diolah dengan bumbu pedas cabai hijau khas Indonesia. Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Rasa yang dihasilkan juga sangat nikmat untuk disantap. Kini, kita tidak perlu repot-repot pergi ke restoran untuk dapat menikmatinya, karena.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam cabai hijau khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
