Sedang mencari ide resep sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Welcome😊🙏 It's all about Fish Food Lovers. Koko di video ini mau masak "Sate Lilit Ikan Tuna khas Bali 😁 Pokonya Oishi bgt deh !!!👍. Video kali ini Bunda Tari mau bagi resep sate lilit khas bali. ini sate terkenal nikmatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌):
- Gunakan bahan sate :
- Sediakan 1 kg ikan tuna segar (ambil dagingnya dikerok dgn sendok)
- Gunakan 1 btr besar telur ayam/kalkun(lebih enak👌)
- Sediakan 100 gr tepung terigu (kalau mau agak padat)
- Gunakan santan kental(sy pke kara)
- Gunakan batang serai untuk tusukan sate (geprek dulu)
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 5 btr cabai rawit (kalo suka pedes)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 bks kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun jeruk (rajang halus)
- Sediakan 1 lbr daun salam (rajang halus)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
Sate lilit khas Bali terbuat dari ikan laut. dari dulu pengen nyoba bikin sate lilit, kiblat resep tetep ke buku resep xander's kitchen. dimodif sana sini menyesuaikan sikon. saya ga pakai kakap krn tukang sayurnya lg ga bawa kakap, tuna pun kehabisan. ternyata pakai tongkol enak juga, ikan tongkol utuh. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi Sate lilit bisanya dihidangkan dengan sup ikan tuna, nasi dan sambal matah. Sate Lilit juga menjadi makanan favorit untuk wisatawan yang datang ke Bali. Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali.
Cara menyiapkan Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌):
- Lumuri daging tuna yang dikerok dengan air perasan jeruk nipis agar amis untuk beberapa menit
- Siapkan bumbu halus. Uleg semua bumbu / blender (menurut sy sih enakan di uleg) kemudian tumis dengan sedikit minyak biarkan hingga baunya wangi kemudian matikan api. Tunggu hingga bumbu agak dingin
- Setelah agak dingin.masukan bumbu kedalam daging tuna tadi sambil diaduk menggunakan tangan, masukkan telur dan santan hingga semua tercampur rata
- Lihat adonan tersebut kira2 dapat menempel pada tusuk serai apa tidak, bila agak lembek bisa di tambahi tepung agar lebih sedikit padat dan sesuaikan rasanya dengan menambah sedikit garam agar rasa tetep balance
- Setelah semua adonan sesuai dengan yang diinginkan teksturnya, lilitkan pada ujung bonggol serai yang sudah di geprek tadi. Biasanya saya buat memanjang sekitar 5-7 cm satenya.
- Jika mau langsung dimakan, panaskan teflon atau panggangan dan panggang hingga sate mengeras,wangidan masak itu artinya sate siap dimakan. Bila dibuat stock di kulkas, panggang setengah matang saja lalu masukkan ke wadah kedap udara agar awet simpan di freezer
- Sate lilit yang matang siap di nikmati dengan nasi hangat dan sambal kecap.. tapi pakek sambel matah juga enak lho… selera pemirsa sajja😁
Varian sate asli Bali ini bisa dibuat. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame. Bakar sate lilit sambil sesekali dibalik bila salah satu sisinya sudah matang dan berwarna kecokelatan. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
