Lagi mencari inspirasi resep ayam lado mudo (ayam cabe hijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo (ayam cabe hijo) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo (ayam cabe hijo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijo) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo (ayam cabe hijo) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijo) memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (ayam cabe hijo):
- Ambil 1 ekor ayam sudah d cuci bersih
- Gunakan 1/2 kg cabe hijau
- Sediakan 6 buah bawang merah yang sudah di rajang
- Ambil 1 bulatan bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 sendok makan bawang putih halus
- Sediakan 3 sendok makan lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 buah asam kandis
- Ambil 1 sendok bumbu ayam cabe hijau
- Gunakan 1 bungkus kecil bumbu minyak tumis
- Sediakan 5 sendok makan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Nangka
- Ambil secukupnya Gambar
- Siapkan secukupnya Air
Lihat juga resep Ayam cabe ijo/ayam lado mudo enak lainnya. Resep Ayam Penyet Cabe Ijo "Ayam Batokok Lado Mudo" Masakan Simpel Tapi Bisa Bikin Lahap Makan!!! Resep Ayam Goreng Padang Cabe Hijau - Lado Mudo adalah salah satu masakan yang paling saya sukai setelah rendang. Entahlah percaya atau tidak, dimana-mana masakan padang selalu enak dilidah, baik bumbu maupun sambalnya menurut saya nomero uno dah. resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche
Cara membuat Ayam lado mudo (ayam cabe hijo):
- Ayam yang sudah di cuci bersih
- Blender cabe hijau, bawang putih, jahe hingga halus
- Rajang bawang merah,siapkan dedaunan siapkan bawang putih halus dan lengkuas halus dan tak lupa bumbu halus dan minyak tumis agar wangi
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga kuning setelah kuning tambah bawang putih halus dan lengkuas halus aduk rata
- Setelah rata tambahkan minyak tumis dan bumbu halus ayam aduk rata tambahkan daun salam dan sereh aduk rata
- Setelah 2 menit tambahkan cabe yang sudah halus aduk rata tambahkan ayam aduk hingga rata
- Setelah rata tambahkan air aduk rata, tambahkan asam kandis tutup wajan dengan api kompor sedang
- Setelah 5 menit tambahkan garam dan nangka tutup kembali
- Sambil menunggu kering aduk biar tidak lengket,cicip rasa dan sajikan
- Selamat mencoba 😀😃
Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal hijau. Yang lainnya resep ayam lado mudo, yaitu ayamnya tidak perlu digoreng dahulu dan langsung dicampur dengan berbagai macam bumbu ayam cabai hijau. Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Nah, sambal ijo atau sambal lado mudo sebenarnya juga bisa disantap dengan masakan non-Padang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo (ayam cabe hijo) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
