Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam utuh (bagi menjadi 2)
- Sediakan 1 Liter air
- Ambil secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm terasi
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan Bumbu yg dirajang halus
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 2 jempol lengkuas
- Sediakan 3 jempol kencur
- Sediakan sejempol kunyit
- Siapkan 2 jempol jahe
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 5 batang sereh
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan semua bumbu
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum
- Masukkan ayam, lumuri ayam dgn bumbu. beri garam dan gula.
- Tambahkan air, aduk rata. cek rasa. masak hingga bumbu meresap dan volume air menyusut.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
