Anda sedang mencari inspirasi resep sate lilit khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit khas bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapapun yang berkunjung ke Bali, pasti akan terpesona dengan kelezatan sate lilit khas Bali. Varian sate asli Bali ini bisa dibuat dari berbagai macam. Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit khas bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate lilit khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate lilit khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Khas Bali memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Lilit Khas Bali:
- Siapkan 500 gram daging ayam giling
- Sediakan 50 gram kelapa parut
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (buang biji lalu cincang)
- Sediakan 20 batang sereh yang telah dibersihan & dicuci
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 60 ml Santan kental
Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Khas Bali:
- Langkah pertama blender bumbu halus (termasuk santan). Lalu panaskan minyak dan tumis hingga minyaknya keluar.
- Siapkan wadah, kemudian campur daging giling, kelapa, tepung serta bumbu yang telah ditumis tadi. Aduk hingga tercampur rata. Ohya, aku bagi adonan jadi 2, yg satu ku tambahin cincangan cabe merah, yg satu engga. (Untuk mengetes rasa, bisa dengan goreng sedikit adonan, jika sudah lanjut ke step berikutnya)
- Panaskan panggangan, ambil sereh kemudian lilitkan adonan. Lalu panggang hingga matang. Saya pakai api kecil biar matang merata. Ulangi hingga selesai. Sate lilit siap di santap!
The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours. Merdeka.com - Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
