Anda sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, telur sambal, Balado Telur, rendang telur, Tahu Telur, opor telur dan masih banyak yang lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Telur dadar padang menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur dadar padang:
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 sdm kelapa parut, di sangrai
- Siapkan 1 sdm tepung beras, larutkan dlm 2 sdm air
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu, diuleg:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah kriting
- Sediakan 2 cabe rawit pedas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/8 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Moms akan memperoleh rasa gurih yang khas dari kelapa yang menyatu dengan bumbu telur. Yuk Moms buat sendiri olahan sederhana dengan melihat resep cara membuat telur dadar Padang berikut ini. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Cara membuat Telur dadar padang:
- Panaskan wajan teflon, sangrai kelapa parut hingga kering kekuningan. Angkat, sisihkan.
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri bersama bubuk ketumbar, kunyit dan merica.
- Campur telur bersama bumbu uleg, irisan halus daun bawang dan kelapa sangrai. Kocok rata. Tambahkan larutan tepung beras. Aduk rata
- Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan dg api sedang cenderung kecil. Masukan telur. Tutup. Setelah tampak kokoh, buka tutup, balik. Tunggu semua sisi matang kecoklatan. Angkat, potong potong, sajikan.
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur dadar padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
