Anda sedang mencari ide resep ayam sisit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Ayam Sisit Bali - Balinese Shredded Chicken. Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam sisit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam sisit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Sisit menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Sisit:
- Ambil 1 ekor ayam @1.4 kg
- Ambil 1500 ml air (untuk merebus)
- Sediakan 1 sachet terasi ABC (bakar)
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan 2 bh jeruk sambal
- Sediakan 150 ml air sisa rebusan ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 bh cabai keriting merah
- Ambil 10 bh cabai rawit
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 btg sereh digeprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
Ayam sisit merupakan ayam suwir khas Bali yang dibuat dari berbagai rempah, sehingga rasanya amat nikmat. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali. Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini. Ayam sisit /ayam suwir adalah makanan khas Bali.
Cara menyiapkan Ayam Sisit:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Belah 4 ayam lalu direbus dengan air hingga empuk. Dinginkan lalu suwir-suwir boleh menggunakan garpu. Sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan terasi bakar, sereh, dan daun jeruk.
- Masukkan ayam, lalu masukkan juga air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk sambal aduk-aduk hingga kering. Koreksi rasa angkat.
Menurut resep dr CP @Xander's Kitchen, ayam boleh direbus, dikukus, atau dibakar. Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sisit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
