Lagi mencari inspirasi resep gulai jruek durian/gulai peukasam durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jruek durian/gulai peukasam durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jruek durian/gulai peukasam durian, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai jruek durian/gulai peukasam durian enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di Aceh ada gulai jruek drien (gulai asam durian) yang bisa Anda temukan di pesisir pantai barat selatan. Gulai asam durian ini awalnya berasal dari Kabupaten Gulai jruek drien ini dibuat melalui proses fragmentasi durian. Biasanya durian tersebut sudah yang menjadi asam, dengan prosesnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai jruek durian/gulai peukasam durian sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian:
- Sediakan 1 buah durian ambil dagingnya
- Gunakan 1/2 kg udang kupas
- Siapkan Kacang panjang muda
- Ambil 1 kelapa ambil santan
- Sediakan Garam 2 sdt (sesuai selera)
- Siapkan Gula 1 sdt (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bumbu daun :
- Ambil 1 serai geprek
- Siapkan 1 daun kunyit rajang halus
- Sediakan 5 lembar daun jeruk rajang halus
Tempoyak durian dapat dimasak bareng ikan patin. Cara membuat gulai tempoyak ikan patin. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai. Terimakasih banyak saya ucapkan kepada yang sudah hadir, menonton video saya, memberikan Like dan Subscribe di channel saya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Jruek Durian/Gulai Peukasam Durian:
- Campurkan santan dan daging durian, remas sampai menyatu
- Masukkan semua bahan ke wajan, masak hingga kacang panjang matang
- Selamat mencoba :)
Sesuai namanya ikan gulai ini berbahan bumbu utama tempoyak yang merupakan fermentasi dari durian. Tempoyak ini merupakan olahan durian khas Melayu. Maka tak heran terdapat juga di Bengkulu, Lampung, Jambi, Kalimantan, hingga negara tetangga. Olahan dari asam durian dan ikan yg DI gulai. Hidangan ini ada pas saat musim durian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai jruek durian/gulai peukasam durian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
