Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung, potong jadi 12 atau bisa juga tetap utuh
- Gunakan 12 siung bawang merah cincang kasar
- Gunakan 2 batang Sereh cincang kasar
- Sediakan 8 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 3 ruas Kencur cincang kasar
- Gunakan 1 ruas jahe cincang kasar
- Gunakan 1 ruas lengkuas cincang kasar
- Ambil 2 ruas Kunyit cincang kasar
- Siapkan 15 bj cabe rawit cincang kasar
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ebi/terasi
- Ambil 10 bj cabe rawit
- Siapkan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdt gula
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Tumis semua bahan yang dicincang kasar dan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan potongan ayam kampung, dan aduk rata dengan bumbu
- Tambahkan air sampai ayam semua tenggelam, kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut (sesekali diaduk). Pakai api kecil saja
- Tunggu sampai air sudah sisa sedikit, test rasa.. Jika kurang garam silahkan tambahkan. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
