Sedang mencari ide resep sayur kacang merah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kacang merah khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kacang merah khas bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur kacang merah khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur kacang merah merupakan salah satu jenis hidangan sayur yang memiliki cita rasa yang sangat khas seperti sedikit asam, gurih dan tentunya sangat enak serta berbahan dasar kacang merah. Bagi anda yang berasal dari daerah Jawa Barat khususnya daerah Sunda tentunya sudah sangat tidak. Paduan kacang merah, timun dan kuah rasa asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur kacang merah khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Kacang Merah Khas Bandung memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Kacang Merah Khas Bandung:
- Sediakan 250 gram kacang merah
- Gunakan 100 gram gula merah
- Sediakan 1 buah tomat, ukuran kecil
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 batang bawang daun
- Ambil 2 buah cabai keriting
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 biji asam
- Ambil 2 sdt garam
Sayur lodeh merupakan resep masakan khas daerah jawa khususnya bandung ( sunda). cara penyajian sayur lodeh sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namun menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur kacang merah, sayur lodeh. Satu lagi masakan khas Bandung, sayur asem kacang merah. Pembuatan oncom khas Bandung dibuat dari bahan dasar berupa kacang tanah sehingga akan menghasilkan olahan oncom dengan adanya Saat sayur bercampur dengan bumbu kacang, akan terciptalah makanan yang kaya akan serat dengan rasa pedas gurih saat masuk mulut. Makanan khas Bandung yang unik dengan kepanjangan nama aci dicolok ini memiliki bentuk hampir mirip dengan bakso, namun lebih kenyal serta legit karena berbahan dasar tepung kanji.
Cara menyiapkan Sayur Kacang Merah Khas Bandung:
- Rendam kacang merah kurang lebih 10 menit dan potong bumbu sesuai selera.
- Panaskan air, masukan semua bumbu aduk rata.
- Tambahkan kacang merah, masak menggunakan api kecil sampai empuk. Matikan api lalu tambahkan tomat.
- Sajikan.
Kudapan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan saus. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram saus kacang. Makanan khas Bandung yang terbuat dari kerupuk basah ini memiliki rasa yang khas karena dibuat Selain taburan sayuran di dalam tahunya, seperti irisan wortel dan sayur kol, ada juga irisan daging Bayangkan tape singkong yang dibakar dan dicocol pada gula merah yang dipanaskan bersama. Gorengan khas Bandung yang bentuknya seperti bakwan. Hanya saja bakwan versi Sunda ini dominan sayur tauge-nya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kacang merah khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
