Anda sedang mencari inspirasi resep gulai paku (pakis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai paku (pakis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai paku (pakis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai paku (pakis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Home Indonesian Food Gulai Paku (Pakis) - Minang Fiddleheads Curry. Gulai paku is a Minangese (Western Sumatran) dish that often includes turmeric leaves and asam kandis. Resep sayur pakis / gulai pakis padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan dan dapat dinikmati sebagai sayur dalam lontong sayur. semoga resep gulai paku khas padang ini bermanfaat untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai paku (pakis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Paku (Pakis) memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Paku (Pakis):
- Siapkan 1 kg udang satang
- Ambil 4 ikat sayur pakis (paku)
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 kg santan murni (kental)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 100 gr cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 btg sereh
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm laos
- Ambil Garam dan gula
Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. BIZ - Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur gulai paku biasanya dimakan bersama dengan ketupat atau orang minang biasa. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatera Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos, cabe rawit hijau, asam.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Paku (Pakis):
- Siangi udang, cuci bersih, sisihkan. Potong2 pakis, cuci bersih, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus, masukkan bumbu ke dalam wajan, tambahkan santan daun jeruk dan daun kunyit, hidupkan api kompor, masukkan udang, aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan, jika sudah mendidih, biarkan sebentar, agar udang matang, jika udang sdh matang, masukkan sayur pakis, aduk rata, masak hingga sayur matang, matikan api, siap di sajikan. Selamat mencoba
Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Gulai paku udang (gulai pakis udang) *pake rawit ijo. Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan. Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis , dengan bumbu santan, laos , cabe rawit hijau, asam kandis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Paku (Pakis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
