Anda sedang mencari inspirasi resep mujair nyatnyat khas kintamani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyatnyat khas kintamani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyatnyat khas kintamani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mujair nyatnyat khas kintamani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mujair nyatnyat khas kintamani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mujair Nyatnyat khas Kintamani memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mujair Nyatnyat khas Kintamani:
- Ambil 1 kg ikan mujair
- Ambil ✴Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1,5 ruas lengkuas
- Siapkan 1,5 ruas kencur
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 1/2 keping trasi abc
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Gula merah/pasir (opsional)
Kebetulan di warung ada mujair walaupun tidak terlalu besar. Mujair nyatnyat khas kintamani dengan bumbu bali/base genep sekarang telah hadir di kota tabanan, bali. Anda tidak perlu jauh jauh ke kintamani lagi hanya untuk mencicipi olahan mujair nyatnyat khas kintamani. Selain Nyatnyat kami juga menyediakan mujair bakar dan goreng serta olahan ayam.
Langkah-langkah membuat Mujair Nyatnyat khas Kintamani:
- Bersihkan ikan lalu belah tengahnya, beri perasan jeruk nipis, biarkan kira2 5 menit.
- Selagi menunggu kita haluskan bumbu
- Setelah 5 menit, cuci bersih ikan lalu goreng. Agar saat dimasak nanti tidak hancur.
- Goreng bumbu halus sampai wangi lalu tambahkan air kira kira 1,5 gelas. Setelah air mendidih masukkan ikan dan beri daun salam, garam dan penyedap.Masak hingga kuah susut. Gunakan api sedang. Koreksi rasa dan matikan api
- Cukup nikmati dengan nasi hangat dan mentimun. Selamat mencoba dan selamat menunaikan ibadah puasa buat agama Islam
Kintamani : B&B et gîtes touristiques. Kintamani : Tout à voir et à faire. Mujair Nyat Nyat adalah rumah makan yang menyediakan hidangan berbahan dasar mujair dan Rumah makan ini juga tidak menggunakan bumbu penyedap, Mujair Nyat Nyat berlokasi di jalan Gambir Gianyar. Ikan mujair atau sering disebut be jair oleh masyarakat bali merupakan ikan air tawar yang memiliki ciri khas yang sama dengan gurami. Bicara tentang olahan ikan mujair ada salah satu olahan mujair yang sangat menarik yaitu Ikan Mujair Nyat-Nyat merupakan makanan khas dari Desa Kintamani.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mujair Nyatnyat khas Kintamani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
