Lagi mencari inspirasi resep ikan mas pepes bumbu iris khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas pepes bumbu iris khas sunda yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas pepes bumbu iris khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan mas pepes bumbu iris khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas pepes bumbu iris khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda:
- Ambil 2 ekor ikan mas, kurleb 1/2 kg
- Sediakan Secukupnya bumbu racik ikan goreng/ayam goreng
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabe rawit utuh
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Sepotong jeruk nipis
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk (untuk pengganti kemangi)
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi
Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Pepes ikan khas Sunda memiliki rasa gurih dan pedas. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes , Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih banyak lagi. Tetapi, salah satu yang paling menonjol adalah Pepes Ikan mas Khas Sunda yang sekaligus juga merupakan item oleh-oleh populer.
Cara membuat ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda:
- Siapkan bahan, cuci bersih ikan, lumuri ikan dg air jeruk nipis sambil di remas2, diamkan sebentar,cuci lagi lalu taburi dg bumbu racik lalu ratakan hingga kebagian dalamnya, sisihkan.
- Iris2 bawang putih, bawang merah, jahe dan daun jeruk, campur tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Ambil selembar daun pisang, lapisi dg yg daun yg kecil lalu taruh daun salam, potongan tomat dan bumbu, letakan ikan diatasnya. Taruh bumbu, tomat dan daun salam. Bungkus, semat dg lidi (sy, dg tusuk gigi). Lakukan untuk ikan yg satu lagi. Kemudian kukus selama kurang lebih 45 menit (agar bumbu benar2 meresap).
- Angkat, dinginkan. Bisa langsung disajikan atau bisa juga dibakar dulu akan lebih nikmat (ikannya jadi agak kering).
- Daaan pepes ikan mas bumbu iris siap untuk disajikan.
Pepes ikan mas khas Sunda memiliki rasa gurih dan pedas. Makin enak dinikmati bersama dengan Cara membuat : - Bumbu halus yang telah diulek campur dengang daun bawang, tomat iris aduk rata. - Balurkan ikan mas dengan campuran bumbu. Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan lain-lain. Ikan dibersihkan, dicuci lalu dilumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Pepes ikan mas khas Sunda ini bisa Anda sajikan selagi masih panas sebagai lauk makan yang di sandingkan bersamaan dengan nasih putih yang masih Label: Ikan Mas Khas Kuliner Makanan Pepes Sunda bumbu Pepes ikan masakan Sunda ikan bumbu kuning khas sunda resep masakan. resep membuat masakan pepes ikan mas pedas sederhana ala sunda betawi. bumbu pepes ikan mas kemangi. cara Saat membuat bumbu pepes, bunda bisa menggunakan bumbu pepes halus maupun cukup dengan bumbu pepes rajangan atau bumbu pepes iris, semua sama enaknya jika.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ikan mas pepes bumbu iris khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
